Bildbeschreibung

Barbaresco

 

 100 % Nebbiolo

Vigneto: Barbaresco + Nieve + Treiso

Tipo di Terreno: argilloso calcareo
 Colore:  granato con lievi riflessi aranciati      

Profumo:  speziato, sofisticato, etereo, con sentore di violetta di sottobosco.

Sapore: robusto, suadente, austero ma vellutato, delicatamente amarognolo sul finale; giustamente tannico

Abbinamenti: agnello, bollito di carne, arrosti vari, selvaggina

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Barbera d´Alba

 

100% Barbera
Vigneto/Weinberg : Nieve und Umgebung
Tipo di Terreno: argilloso, calcareo, tendente al sabbioso
 Colore: colore rosso rubino da giovane tende, dopo l’invecchiamento al rosso granata Profumo: di ciliegia e vaniglia

Sapore:vinoso persistente, che tende all'etereo con un moderato invecchiamento in bottiglia.  Abbinamenti:   primi e secondi a base di carne

È un vino di acidità abbastanza spiccata, di corpo e leggermente tannico ed assume il suo gusto pieno solo dopo l’invecchiamento