Bildbeschreibung

Langhe Rosso    San Guglielmo D.O.C.

 70% Barbera, 25% Nebbiolo  5% Bonarda Piemontese
Vigneto: San Guglielmo e San Michele
Tipo di Terreno: argilloso calcareo
Periodo di Raccolta: ottobre
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio
Maturazione: fusti di legno per 18-24 mesi e 12 mesi in bottiglia
Gradi: 13.5%
Colore: rosso rubino carico     Profumo: mora, prugne e tabacco
Sapore: corposo ma vellutato con sentori di mora, vaniglia e cuoio
Abbinamenti: agnello, bollito di carne, arrosti vari, selvaggina

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Langhe  Nebbiolo D.O.C.

100% Nebbiolo
Vigneto/Weinberg : Trinità e Mombeltramo
Tipo di Terreno: argilloso, calcareo, tendente al sabbioso
Periodo di Raccolta: ottobre
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio
Maturazione: in fusti di legno per 18-24 mesi e 10 mesi in bottiglia
Gradi: 13 -14%
Colore: rosso rubino  Profumo: rosa appassita, lampone, tabacco, spezie
Sapore: note di tabacco e spezie, con un buon equilibrio tannico
Abbinamenti: salumi, carni rosse e selvaggina

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Roero Riserva   Renesio D.O.C.G.

Varietà di uva: 100% Nebbiolo
Vigneto: Renesio
Tipo di Terreno: argilloso e calcareo
Periodo di Raccolta: ottobre
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Maturazione: in fusti di legno  per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia
Gradi: 13 - 14%
Colore: rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo: rosa appassita, tabacco, spezie e menta
Sapore: potente e complesso, tabacco, spezie dolci,
mirtillo e cioccolato
Abbinamenti: agnello, pollo, carni grigliate, brasato,
selvaggina, formaggi stagionati

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Roero Riserva  Trinitá D.O.C.G.

Varietà di uva: 100 % Nebbiolo

Vigneto: Trinitá

Tipo di Terreno:argilloso calcareo, tendente al sabbioso

Periodo di Raccolta: ottobre
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Maturazione: in fusti di legno per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia
Gradi: 13 - 14%
Colore: rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo: ampio di spezie, frutti neri, rosa appassita
Sapore: frutti neri e confettura di fragole, elegante,
persistente con un tannino ben dosato
Abbinamenti: agnello, arrosti, filetto, brasato, selvaggina,
formaggi stagionati