Bildbeschreibung

Castello di Gussago Pomaro Curtefranca rosso DOC

Gradazione: 14 % vol.

Uve: Merlot (30%), Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (50%), Cabernet Carmenére (20%).

Vitigni: siti in Gussago, Franciacorta, area delimitata DOCG. Una particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione del paesaggio, nel rispetto di territorio e dell’ambiente. Le uve provengono da vigneti collinari con terreni argillosi e ricchi in scheletro, allevati ad alta densità, con forme di allevamento a Guyot e disposti a meridione per ricevere appieno i benefici del sole.

Vinificazione e affinamento: la vendemmia è manuale ed eseguita dopo la metà di settembre. Durante la fermentazione si ha una lunga macerazione a contatto con le bucce; dopo la svinatura si ha un affinamento in barrique di rovere per circa 18 mesi, successivamente segue un ulteriore affinamento in bottiglia per qualche mese.

Degustazione:
Colore: rosso rubino impenetrabile.
Profumo: complesso ed evoluto, frutta matura, piacevoli speziature, liquirizia e vaniglia.
Gusto: caldo e di buona struttura.